pühapäev, 20. september 2015

AppleFest 2015


Septembrikuu kolmandal pühapäeval peetakse Almatõ linna päeva, mille raames toimub traditsiooniline õunafestival – AppleFest 2015. Alma-Ata (linna vana nimetus) tähendab ju tõkles „õunte isa“ või „isake õun“. See ümmargune puuvili on ka üks Almatõ sümboleid, kuna linna ümbritsevatel mäenõlvadel on ajalooliselt kasvatatud kuulsaid õunasorte. Seame meiegi sammud Esimese Presidendi Pargi poole, et festivalist osa saada. Juba kaugelt on kuulda rütmikas venekeelne laul „мой Казахстан“ (Minu Kasahstan), mis paneb ennastki reipamalt astuma. Almatõlane armastab selliseid üritusi, taas on rahvast palju. See on ju üks võimalusi pühapäeva koduseintest eelmal veeta. Park on oskuslikult jaotatud sektoriteks, kus tegevust igale vanusele ja maitsele. Teeme pargile väikese tiiru peale, üritan pilte teha. Minu peamine soov on üles otsida turg, kus müügil kõik selle piirkonna kuulsad õunasordid,  kaasa arvatud Almatõ Aport, sest just seda õuna peetakse Almatõ sümboliks ja Kasahstani rahva uhkuseks. Arvatakse, et Aport on üks iidsemaid õunasorte, mille kirjeldusi saab lugeda juba 1175 aata kloostri arhiividest. Kasahstani toodi see õunasort Venemaalt Voroneži kubermangust 1850 aastate keskel. Väidetavalt on siin, selles piirkonnas kontinentaalses kliimas kasvades, Aport saavutanud parimad maitseomadused ja ka suuruse. Kohalikud meenutavad veel neid aegu, kui õunaaedade eest hoolitseti ja õun võis kaaluda 800 grammi! Peale Nõukogude Liidu lagunemist on unarusse jäänud ka õunaaiad, siiski kaalub õun ka tänapäeval 200-300 g. See väga aromaatne magus-hapuka maitsega punapõskne mahlane vili saab valmis septembris ja teda saab säilitada kuni veebruarini. Populaarne on ka õunte kuivatamine. Aporti kui sordi kaitsmiseks ja taastamiseks on loodud riiklik programm, kahjuks pole üksiktootjad aretusest väga huvitatud, kuna puu hakkab vilju kandma alles kaheksa aasta vanuselt, lisaks ei ole antud sort viljakas iga aasta. Tänapäeval on aga aretatud juba sellised sordid, mis on iga aasta vilju täis. 
Teen mõned pildid turu väljapanekutest ning otsustame selleks korraks festivalimelust lahkuda. Meie kodukülas Butakovkas on agaramad oma autod tee äärde parkinud, et korjata mahajäetud õunaaedadest endale talvevarusid.

Piltidele klõpsates näed neid paremini.

AppleFest 2015 Esimese Presidendi Pargis

Tegevust igale vanusele ja maitsele

Kõlab mõnus muusika 60-ndatest

Õunaturg

Iga õun korralikult lapiga läikima löödud 

Kuulus Almatõ Aport

Ei tea, kas jõuame ikka õunad koju tassida või kutsume takso?


Kasahhi vägilastega pilti tegemas

...no ei saanud minagi kehvem olla!

Festivali kunstibaar




Lapsed oma emasid pildistamisega rõõmustamas

Meie koduaia Aport, mõlemad õunad kaaluvad üle 300 grammi

reede, 18. september 2015

Sügis Butakovkas


Hea sõber, lugeja! Augusti alguses, kui taas Almatõsse tulin, oli minu kindel plaan siia pikemaks ajaks jääda. Paraku teeb elu oma korrektuure. Septembri alguses pidin ootamatult tagasi Eestisse minema, et oma emal abiks olla. Seoses sellega tulevad mulle alati meelde enda lapsepõlves kõrge palavikuga põetud haigused, kus ema kõiki tööreegleid ja -eeskirju trotsides lõunaks koju kiirustas, et mind selles üksinduses lohutada ja minu tervisliku seisundit kontrollida. Tol ajal oli ju kodune telefon luksuskaup, mobiili polnud veel leiutatud ja haige lapsega kodus istumine ei olnud in. Nüüd, kui meie vanemad (mul kahjuks ainult ema veel) on eluteel jõudnud sellesse etappi, kus abistaja-abivajaja rollid on vahetunud, võtan selle rollivahetuse tänutundega vastu, nii palju kui see võimalik on. Sellest on tingitud ka minu pikem paus blogikirjutamisse. Õnneks peale kahenädalast Tartus olekut on olukord niipalju kontrolli all, et saan tagasi Almatõsse tulla. Suur tänu ka kõikidele abistajatele!

Kodukülas Butakovkas on sügis mäenõlvadele kollaseid, punaseid, oraanže värve puistanud ja õhus on tunda tugevat küpsete õunte lõhna. Meie autojuht Slava rõõmustab, et jõuan siia täpselt õigeks ajaks, kuna just on algamas nn kuldne sügis. Ka meie aias on õunad valmis saanud, need on tõesti imemaistvad! Perenaine on juba õunakastid maja seina äärde välja toonud, et saaks sobiva ilmaga need punapõsksed puuviljad talvekorterisse paigutada. Mina aga olen esimesed õunamagustoidud valmis teinud. Nädalavahetusel on Almatõs suur õunafestival, millest pikemalt juba järgmises postituses.

Sügis Butakovkas

Sügis Butakovkas

Sügis Butakovkas

(Küla) tänavalehmad

(Küla) tänavalehmad

Kuulus õunasort - Almatõ Aport

Õunapuu sügispäikeses

Kaneeli ja pähklitega ahjus küpsetatud õunad krõbeda kaerahelbekattega.
Puudu on veel jäätis